饮食管理

吃出来的肠道免疫力

肠道是人体最大的消化器官，也是人体最大的排毒器官。因此，肠道的状态在一定程度上也决定了人的健康。

常言说：“病从口入”，大部分细菌都是从嘴里吃进去的，并且细菌进入身体各处的主要途径是肠道。不难想像，如果一个人的肠道是健康的，肠道运动活跃，那么这些细菌就会受到肠内有益菌群的抵抗，不能在短时间内侵入人体的其他部位，很快就随着大小便排除体外，自然不能致使人生病。

鉴于肠道强大的功能，有人将其称为“人体的第二大脑”。从某种意义上来讲，肠道的健康决定了人体免疫力的高低，影响了人体的整体健康，甚至影响人的寿命长短。因此，我们在日常生活中一定要注意肠道的健康。

在自愈能力方面，肠道扮演了重要的角色。我们知道野生动物得了病一般不需要治疗就能自愈，说明动物机体的自愈能力相当强大。人体也具备这种功能，好多细菌在一进入人体就被杀死了，胃液，肠道中的有益菌，人体中的白血球、血液中具有杀菌能力的蛋白、呼吸道气管分泌液、肝脏分泌胆汁、健康的皮肤和粘膜、大小便的正常排泄等，都是免疫系统的重要组成部分。

对肠道有益的食物，有以下几种：

香蕉

香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。

苹果

苹果可促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，保证肠道循环正常运转。

猕猴桃

猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。

白菜

白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

胡萝卜

胡萝卜有益肠道健康，因为其含有阿拉伯半乳糖，它是一种天然益生元，有利益生菌生长。

海带

中医专家指出，海带属于碱性食物，可防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

大蒜

大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。

蜂蜜

蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素，对于肠道健康也是一种不错的保护。

酸奶

对那些应酬完了之后，就坐在电脑前不再活动的上班族来说，喝一杯酸奶是非常有益的。应酬中大鱼大肉后容易导致消化不良或脂肪积累，酸奶中含有丰富的活乳酸杆菌和乳酸，可促进胃肠蠕动和消化液的分泌，帮助消化。