远光瑞康温馨小贴士：日本长寿的秘诀是什么？人类总是热衷于探索长寿的奥秘！

据世界卫生组织(WHO)发布的《世界卫生统计2018》报告显示：在各国预期平均寿命排名中，日本蝉联第一，达到84.2岁。而在此次统计中，中国人口预期寿命约76.4岁，与日本相差7.8岁，排名第52位。

很多人都知道日本是世界最长寿的国家之一，却不知，日本还是全世界肥胖率最低的国家之一！

那么，日本人长寿，肥胖率还低，是因为爱运动吗？

有趣的是，日本人并不爱运动，普遍没有健身习惯。

2018年，医学期刊《柳叶刀·全球健康》调查【全球最不爱运动的国家】，日本排到第十一名，有超过60%的人参与运动的积极度都是在平均水平以下。

相反，中国处于运动最活跃国家名单中，只有14.1%的居民不从事运动锻炼。

明明日本人也非常爱吃，为何他们国家人民的肥胖率却没有那么高呢？营养专家认为，日本人的健康长寿与其传统饮食及烹调方式有着密切的关系。良好的饮食习惯，让日本人不易发胖，自然而然地少了很多减肥和预防疾病的烦恼。下面就让我们一起看看日本人都很瘦的秘密饮食吧！

值得我们学习的7个饮食习惯

公元12世纪，日本禁止食用肉类，肉类只被当做一种药物。到了19世纪，明治天皇下令国民每天食用牛肉，日本人才将肉类作为普通食材看待。

直到上世纪60年代，肉类才真正走上家家户户餐桌。但值得一提的是，少量食用肉类使日本人的脑卒中概率大大降低。

远光瑞康高电位治疗仪温馨小贴士：红肉就是来自哺乳动物的肉，比如猪肉、羊肉、兔肉等。根据《中国居民平衡膳食宝塔》建议，肉类一天的摄入量不能超过150g。一般一个手掌心（不包括手指）大小及厚度的肉约50g。

2.吃饭慢，讲究八分饱

日本著名作家、医生贺志贡提出“0.8生活”方式，现在已经成为了一种流行的健康生活方式，其中一项便是：“吃饭不宜吃到十分饱，感觉到八分饱就要停筷子了。”

同时，日本人吃饭很慢，一碟菜我们一口就能吞下，他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟。

远光瑞康高电位治疗仪温馨小贴士：在食物热量水平差别不大的情况下，“快食”者的发胖风险高了4.4倍。最科学的吃饭节奏是在15~20分钟内吃完早餐，半小时左右吃完中晚餐。

3.吃得"杂"，营养均衡

吃过日本料理的朋友都会发现，日本料理的最大特色是种类繁多、菜量精致（又贵又吃不饱）、荤素俱全。

日本厚生劳动省在1985年就制定了《为了健康的饮食生活指南》，倡导民众一天尽量吃30种食材（包括烹调油和调味品），营养才全面。此后，很多人将其当作每日饮食准则，比如五色寿司饭会以米饭为主料，加入甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等；做菜时，用多种食材做成一道菜；味噌汤里有豆制品、海鲜、蔬菜等。

4.严格限盐

日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题，并发起了一系列减盐运动。日本人非常注意从饮食的方方面面控盐：比如不喝太多的味增汤，吃拉面时不喝汤；炒菜、炖菜时最后再放盐，这样能最大限度地减少盐的摄入量。

5.饮食清淡，崇尚食物原味

日本人偏爱饮食清淡，烹调少油，尊重食材原本的味道。他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃；很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一点油，这样既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油类摄入，对健康有利。

另外，你可能会说，他们也喜欢吃“天妇罗”等油炸食品。但他们的油炸与普通油炸是不同的，讲究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一张面巾纸去吸，纸上不能留一丝油痕。

6.吃时令食材

在冲绳县农村地区并没有超级市场，但却有鲜鱼店、鲜肉店和蔬果店，这里的店铺卖的都是时令食材，没有让人眼花缭乱包装刺激消费者不必要的购物欲。

反季节食物始终比不上应时应季的食物，因为应时应季的食物往往比反季的食物营养更丰富、激素含量低，对人体健康更有利。

远光瑞康高电位治疗仪温馨小贴士：人们常说“吃菜吃鲜”，天然、新鲜的食物营养价值相对较高，而食物在储存、生产加工过程中会破坏部分营养成分，甚至会产生一些对健康不利的物质。

7.爱吃海产品

日本是世界上国民吃鱼最多的国家之一，日本人均每年吃鱼100多公斤，是世界平均值的5-6倍，而且，他们喜欢生吃，最大程度的保留营养，即便做熟了，也很少用油炸，多以煎熟为主，营养又健康。

此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，这也和日本人的长寿有着密切的关系。

远光瑞康高电位治疗仪温馨小贴士：尝试每周吃两次深海鱼，坚持一两个月，心脏健康就会有所改善。不过，吃太多也影响消化吸收，所以最佳吃法是清蒸，每次别超过60克，建议多搭配些果蔬。

当然，长寿因素一直是饮食这一项，例如日本人通常都喜欢散步和骑自行车，或是乘坐火车、地铁、电车等交通工具，这就在很大程度上消耗了热量，健身又环保！

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